Après avoir travaillé comme directrice de production et productrice exécutive, Odile a rejoint Gobelins l’École de l’Image en 2010 pour se consacrer à l’enseignement de la gestion de production pour l’animation dans le cadre de la Licence Professionnelle (LGPA) et à l’encadrement de jeunes talents de l’animation européenne au sein du programme Animation Sans Frontières.
Depuis 2021 elle intervient comme consultante auprès de divers organismes de formation pour former à la production et aux pratiques managériales adaptées aux besoins des studios d’animation.